Pura Selva

Pura Selva · Nacional Arriba Cacao

Nacional Arriba · Amazonas Ecuador

Direktimport · Schonend geröstet · Ohne Zusätze

Unsere Geschichte

Kakao direkt vom Kleinbauern

Nacional Arriba aus den Amazonasregionen Ecuadors – angebaut von Kleinbauernfamilien und indigenen Gemeinschaften, die dieses Wissen seit Generationen tragen.

Cajón-fermentiert, zwanzig Tage getrocknet, sanft bei 70–85°C geröstet. Kein Blend, keine versteckten Quellen – volle Transparenz vom Baum bis in die Packung.

<5%

der Weltproduktion

6 Tage

Cajón-Fermentation

20 Tage

Schonende Trocknung

>80%

Polyphenolerhalt

Sortiment

Unsere Produkte

🍫

Kakaopaste

100% rein · ohne Zusätze

Reine Kakaopaste aus Nacional Arriba Bohnen. Für Heissgetränke, Küche, Zeremonie und puren Genuss.

100gCHF 9.–

200gCHF 16.50

1 kgCHF 75.–

2kg BlockCHF 145.–

☕

Kakaopulver

Entfettet · ohne Zusätze

Auf Basis der Kakaopaste – entfettet. Ideal für Heissgetränke, Backen und Smoothies.

200gCHF 15.–

1 kgCHF 70.–

🫘

Kakaobohnen

Geröstet bei 70–85°C

Ganze Nacional Arriba Bohnen, schonend geröstet. Als Snack, für Granola oder Desserts.

100gCHF 7.–

1 kgCHF 58.–

Herkunft & Verarbeitung

Vom Amazonas direkt in die Schweiz

Pura Selva arbeitet direkt mit Kleinbauern und indigenen Communidades aus den Regionen Pastaza und Napo im ecuadorianischen Amazonas zusammen.

Der Kakao wächst in natürlichen Agroforstsystemen – ohne Chemie, ohne Intensivbewirtschaftung – und wird von Hand geerntet.

Direktimport ohne Zwischenhändler
traditionelle Cajón-Fermentation 6 Tage
20 Tage schonende Trocknung im Folienhaus
Niedrigtemperatur-Röstung 70–85°C
Schwermetallanalyse und BPM-Zertifikat pro Charge
Vollständige Rückverfolgbarkeit bis zur Ernte

Nacional Arriba · Amazonas Ecuador

Kontakt

Direktimport aus Ecuador

Bestellungen, Händleranfragen und Muster auf Anfrage. Wir liefern in die gesamte Schweiz – ab Langenthal.

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E-Mail

contact@puraselva.ch

☎

Telefon

+41 76 435 62 67

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Website

puraselva.ch